スパゲッティ・アル・ポモドーロには、パルミジャーノ・レッジャーノというチーズが必須です 先日、作ったときは、最も早く入手できたシート状のものを使いましたが、おろす時に指までおろすし、なにより「本場ものを知りたい」という想いがつのり、先週、仕…
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